随着各地中考分数线的陆续放榜，成绩满意的同学们都在陆续选择高中，而成绩不太理想的同学们也在择校，选择一所适合自己的职业学校，选择一些当下热点的技术行业。

　　在众多技术行业中，“西点烘焙”无疑又称为了大家口中的热搜词。

　　西点师，是一个紧缺人才的职业。中国烘焙行业近几年以高达20%及以上的速度发展，据大数据统计，目前在岗的西点师大概在100万左右，未来几年的需求将达到200万左右。

　　由于中国土地面积广阔，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象。社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。

　　不论是在北京、上海、深圳、广州，这种一线城市，还是在其他二三线城市，随处可见西点连锁企业，西点行业对于才的需求今后也会非常的可观。就业问题不再是西点师的难题，在任何一个城市都可以找到心仪适合自己的工作。

　　而且西点烘焙行业相比与其他行业有着很多平时大家忽略的优势。首先西点行业的工作环境较为优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店，体面统一的制服，人性化的管理，冬暖夏凉的空调，精致的装修环境，会让你在工作的时候时刻保持着好心情。

　　其次福利待遇好。相比传统的行业，西点烘焙行业工作的年限越长待遇越高，因为西点技艺必须要时间的磨炼，老师傅是十分抢手的人才，当然这个也跟个人技术成正比。而传统行业会很快淘汰体力跟不上，脑力跟不上的大龄工作者，不断去选拔新鲜血液顶替这些无法创造价值的员工。

　　最后西点行业的个人发展机遇是非常多的。

　　一般在这个行业中先去大型企业工作锻炼几年，只要肯吃苦肯学习，自己的技术水平肯定会趋于成熟。后期可以选择单干，跳出给老板挣钱的思维，自己独立创办工作室。也可以在原来的企业好好努力经营，争取晋升管理层。泓剑西点专业从事西点行业30载，致力为西点行业培育一大批优秀人才，为西点行业赋能！

　　所以，掌握一门西点技术还是一项不错的选择！赶紧学起来吧。

　　泓剑西点学院作为安徽省烘焙行业职业能力培训中心及安徽采蝶轩集团定点培训机构，始终坚持以技术为核心，以市场为导向，是一所综合性、应用型、国际化的西点烘焙培训学校。

　　校区教学占地上千平方，教室装修严格按照国际标准执行，教学设备配备高端先进，教学师资雄厚。

　　泓剑西点学院现已开设西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品等系统专业及专项精修课程。