随着西点烘焙、蛋糕甜品快速融入人们的生活，西点行业的快速发展也让更多的人投身其中。西点烘焙，是一门颇具魅力的行业。

　　西点行业在当前热门的餐饮业中优势明显，这也正是很多人看好它的原因所在。

　　这次小编和大家聊聊西点的优势。

　　01 市场需求大

　　高速发展的烘焙行业带来了必然的人才缺口。据权威机构调查，目前仅有100万西点从业人员。未来五年，西点师的社会需求量将达到200万人。专业优秀的西点人才更是少之又少。西点人才的稀缺，就是你的机遇。

　　02 轻松好就业

　　由于市场急需，未来几年西点烘焙行业的就业压力都不大。西点师、甜品师、咖啡师在就业市场中都有不错的待遇。即便如现在，全球疫情肆虐，经济收到严重影响，西点行业仍然是缺少人才的。接受过专业培训的西点师、蛋糕师、面包师、甜品师、咖啡师等，薪资待遇和就业难度都要好很多。

　　03 薪资高收入

　　企业对烘焙人才的急需，让西点师的薪资不断上涨。当前，普通西点师的年薪在6万元左右，而经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪将达10万元以上。

　　04 创业回报高

　　有很多进行过西点培训的人选择学成开店，因为他们看好西点行业投入少，风险小，回报高等优势。现在从事西点这个行业，不需要像以前投入那个高的房租，很多人往往会从简单的工作室、私人烘焙坊做起，生日蛋糕、宴会蛋糕卖得都很好，而且现在信息交流技术的发展，使得烘焙产品销售有多了很多途径。

　　如果你热爱西点，想干着喜欢的事又拿高薪。如果你想轻松创业，干一番自己的事业，那就可以考虑西点培训。

　　上面是小编的个人观点，仅供参考。作为一名泓剑烘焙教育的老师，在经历了西点烘焙学习中的弯路后，希望给大家提供借鉴。

　　泓剑烘焙教育是安徽省烘焙行业职业能力培训中心及安徽采蝶轩集团定点培训机构。

　　泓剑烘焙教育是一所综合性、应用型、国际化的西点烘焙培训学校。

　　泓剑烘焙教育现已开设西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品等系统专业及专项精修课程。