在参观过程中，胡局长对于长沙新东方的校园环境、办学规模以及教学模式有了初步了解。在随后的交流会议中，通过学院院长助理徐行的详情工作汇报，胡局长们深入了解了长沙新东方的发展历程、师资状况、专业开设以及硬件设施情况等。

　　退伍军人是国家的宝贵财富，也是国家的实力的见证，在国家和平年代，退伍军人退伍不退岗，任然坚持在国家一线，建设国家，发展国家。退伍军人的退伍工作如何安排，是国家的一个难题。会议中，胡局长表示2014年军人退伍在即，为进一步做好今年的退伍军人安置准备工作，长沙市民政局多渠道为退伍军人谋求创就业发展之路，此次前来参观考察，

　　拟从厨师培训为退役士兵们开辟一条新的创就业途径。

　　对此，长沙新东方烹饪学院副院长徐伟也表示，长沙新东方烹饪学院致力厨师培训教育多年，认真吸取国内外职业教育的先进经验，深化教学改革，使学院在全国职业教育中独树一帜。独特的办学风格与教学特色，培养了大批深受全国餐饮企业青睐的烹饪人才。学院良好的就业保障体系，为学生就业提供了方便快捷的就业平台，学生就业率100%。退伍士兵学厨师，掌握烹饪技术好就业。

　　会议最后，长沙市民政局党委委员、副局长胡建淮盛情邀请学院副院长参加11月12日下午的退伍士兵的会议。