西点行业市场前景广阔毋庸置疑，专家预计到2015年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。近几年来，各式各样的精致西点出现在人们的生活里。西点，成为越来越多人生活中不可或缺的一种食品。作为这样一种新型时尚引领社会潮流的行业，受到了90后女孩的青睐，成为首选专业。

　　一、工作环境优越

　　在浓郁的咖啡香气萦绕中，音乐弥漫其间，相得益彰。精致的西点屋内，雅致而有格调的白色制服为西点师平添几分高贵之气，他们熟练的动作间透着艺术的气息。各种高档的西点设备似乎被感染了，快乐地转动着。西点有一种魔力，能迅速地魅惑着第一眼就看到他们的人们。在独具异国风格的西点屋里，细细品味着蛋糕，已经成为现代都市人群最为小资的消费减压方式。

　　二、工作轻松待遇好

　　西点可以说是一个既时尚又赚钱的工作，西点师的工作环境与枯燥的办公室白领们相比，要有足够多的乐趣，与污染辐射巨大的各种工厂相比，更是理想的圣地，与体力消耗换取薪资的体力劳动相比，西点师的工作轻松有品位。一个城市人均GDP超过3000美元时，在西点行业具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

　　三、轻松实现创业梦

　　很多选择学技术的同学，都希望通过自己的手艺开一家属于自己的小店。学西点可以说是创业的首选，投资少、回报高、收益快。学习西点就业无忧，创业不愁。西点房可以分为旗舰店、专营店与一般店，一般店是很多选择创业人员的首选。

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